Pinotepa Nacional Oax., 25 septiembre 2023. Celso Serrano, tiene un restaurante de comida mexicana llamado El Oaxaqueño en una población llamada La Acequia del municipio de El Progreso perteneciente al Departamento Jutapia, Guatemala; Celso es originario de Zocoteaca de León, población del Santa María Ipalapa en la costa de Oaxaca.
El Oaxaqueño, vende a los guatemaltecos, Burritos, quesadillas, tortas, tacos, churrascos, costillas de Cerdo, enchiladas, fajitas , sopes, carne adobadas y la especialidad Borrego asado y en Barbacoa.
Hace unos años, el restaurante el Oaxaqueño, era un local muy pequeño, donde Celso Serrano atendia a sus clientes.
Hace una semana, Celso Serrano y su familia, inauguraron su nuevo espacio, ahora con más amplitud y acorde a la cultura de Guatemala donde se continúa dando a conocer la comida mexicana y oaxaqueña.
Celso Serrano no se fue a los Estados Unidos para triunfar, sino a Centroamérica, donde ha demostrado que trabajando duro y con dedicación, se pueden lograr grandes cosas.
Hoy Celso Serrano, esta poniendo en alto, a través de la gastronomía a Mexico, a Oaxaca y a su terruño, Zocoteaca de León de la región de la costa chica.
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