Pinotepa Nacional Oax., 24 agosto 2022.Ante la crisis de hambre que se aproxima en el año 2023, la Fundación Carlos Sarabia AC, se prepara para capacitar y apoyar a las familias del municipio de Pinotepa Nacional y su zona aledaña.
Según informó el presidente de la Fundación, el ex presidente municipal, Carlos Sarabia Camacho que, en el año 2023, por la guerra entre Ucrania 🇺🇦 y Rusia 🇷🇺, se tendrá una crisis alimentaria, ya que, ambos países son exportadores de la Urea, indispensable para la producción de las plantas alimenticias.
Ante esta situación de emergencia, la Fundación Carlos Sarabia AC, iniciará un proyecto con las mujeres para capacitarlas en la deshidratación o pulverización de los alimentos, de tal forma, que no les afecte la crisis de hambre.
Dijo que la capacitación para saber cómo deshidratar los alimentos, no solo le servirá para su autoconsumo sino que será una fuente de trabajo, por lo que, tendrán ingresos económicos al comercial sus productos.
Las mujeres, que por políticas del proyecto, formarán grupos de cinco o seis personas, aprenderán a confeccionar el deshidratador con material reciclado de tal manera que solo invertirán alrededor de 400 pesos.
El deshidratador es un proyecto netamente de Oaxaca, inventado por una mujer de la población de Nazareno Etla, el cual, funciona con energía solar y tiene una vida útil de alrededor de dos años.
Con el deshidratador se podrán procesar toda clase de frutas y verduras, así como plantas medicinales y alimentos como pescado, camarón, entre otros.
Por esto, en los próximos días la Fundación Carlos Sarabia AC, hará una convocatoria para las mujeres que deseen ser parte de este proyecto que será fundamental para afrontar la crisis de hambre en el 2023, dijo el ex diputado federal.
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